Прибуткова технологія вирощування ярої пшениці

Яра пшениця (лат. Triticum aestivum L.) – це однорічна злакова культура, котру культивують з метою отримання зерна. Зерно ярої пшениці має відмінні хлібопекарські властивості, та може бути м’яких або твердих сортів.

Біологічні особливості ярої пшениці

1. Короткий вегетаційний період 85-115 днів
2. Не стійка до довготривалих низьких температур – перезимівлі
3. Погано розвинена коренева система та низька кущистість
4. Високі вимоги до наявної вологи у визначені фази розвитку – особливо цвітіння та наливу колосу
5. Низька конкурентоздатність проти бур’янів
6. Культура ранніх строків сівби – проростання насіння при температурі +0,5…+1,0 °С.
7. Здатність витримувати заморозки: сходи – до –8…–10 °С; у фазі кущіння – до –7…–9 °С.
8. Високий вміст білка в зерні – цінна характеристика для виробництва борошна вищого гатунку

Етапи розвитку ярої пшениці:

1. Сходи ярої пшениці – 7–12 діб після посіву;
2. Кущення – 12–15 діб після сходів;
3. Трубкування — 16–26 діб після початку кущення;
4. Цвітіння –  через 3–6 дні після трубкування;
5. Молочна стиглість зерна – 15–18 діб від цвітіння;
6. Вегетаційний період м’якої пшениці – 85-110 днів;
7. Вегетаційний  період твердої пшениці – 110-115 днів;

Українські реалії посіву ярої пшениці

Яру пшеницю, як і інші ярі зернові та бобові культури (ячмінь, тритікале, горох), як правило, використовують для:

1. Пересіву площ озимих культур, котрі мають незадовільний стан після перезимівлі.
2. Дотримання сівозміни при невчасній підготовці посівних площ з осені

Урожайність ярої пшениці в Україні досить низька на рівні 30-40 ц/га при потенціалі до 120 ц/га у високоінтенсивних сортів

Несприятливі погодні умови виникають в Україні з періодичністю раз в 3-4 роки. В умовах благоприємної вологої осені та теплої зими в структурі посівних площ господарств домінують озимі культури, котрі мають ряд суттєвих переваг у вегетації та вищому потенціалі врожайності.

Попередники для ярої пшениці

Кращими попередниками для ярої пшениці є культури інтенсивної технології з післядією добрив:

1. кукурудза на зерно
2. соняшник
3. зернобобові
4. ріпак
5. цукровий буряк
6. картопля та овочі

Повторне вирощування ярої пшениці після зернової групи негативно впливає на її врожайність.

Підготовка грунту під яру пшеницю

Для ярої пшениці грунт має бути добре підготовленим, незалежно від умов посіву і термінів.

Найкращим варіантом основного обробітку є оранка але в українських реаліях оптимізації затратної частини вона може бути замінена:

• лущенням;
• дискуванням
• глибоким рихленням

Головна ціль основного обробітку – розпушення землі на глибину від 10-12 см

Передпосівний обробіток ґрунту включає:

1. Боронування – закриття вологи;
2. Передпосівна культивація на глибину залягання насіння – 5-6 см

Важливою технологічною операцією при недостатній зволоженості є післяпосівне коткування для з’єднання вологи і швидкого отримання дружніх сходів ярої пшениці.

Використання посівних комплексів дозволяє уникнути ряду операцій, зберегти вологу та за один прохід здійснити:

• Підготувати грунту для посіву
• Посів
• Внесення добрив на глибину залягання насіння
• Прикочування

Оптимальні строки посіву ярої пшениці та норма висіву

Яра пшениця найбільш холодостійка серед усіх ярих культур, бо може проростати за температури грунту 1°С, та отримувати дружні сходи при 4-5°С.

Найкращі сроки посіву ярої пшениці згідно наукових досліджень – середина березня – початок квітня в неперезволожений і добре підготовлений грунт, на відміну від ярого ячменю, котрий не боїться перезволоженості грунту. Насіння ярої пшениці при проростанні вбирає вологи – 30-70% маси сухого зерна.

Норма висіву ярої пшениці відрізняється від регіону та умов посіву та варіює від 4 до 6 млн шт/га, а саме:

• Степ – 4-4,5 млн
• Лісостеп – 4,5 – 5 млн
• Полісся – 5-6 млн шт/га

Глибина посіву ярої пшениці складає 3-4 см.

Фактори, котрі впливають на норму висіву ярої пшениці:

1. Особливості сорту;
2. Зональні особливості розміщення господарства;
3. Якість підготовки грунту та строк посіву відносно науково-обгрунтованих рекомендацій
4. Якість насіннєвого матеріалу по схожості та енергії росту
5. Наявність вологи в грунті
6. Наявність добрив при посіві або їх післядія від попередника
7. Наявність передпосівного обробітку насіння протруювачами.

Слід зауважити, що не варто суттєво збільшувати норму посіву ярої пшениці, що негативно відобразиться на посівах і врожайності – вилягання, зростання хвороб культури, складність боротьби з хворобами, перевитрати добрив на визначених стадіях розвитку культури.

Підживлення ярої пшениці по фазам розвитку

Яра пшениця на формування 1т/га зерна за вегетаційний період споживає порядка 40 кг азоту, 10 кг фосфору та 24 кг калію. Тому, значний вплив на врожайність – до 50% справляє забезпеченість посівів ярої пшениці необхідними поживними речовинами.

Давайте розглянемо потребу ярої пшениці по необхідним стадіям розвитку:

1. Всю заплановану дозу фосфорних і калійних добрив вносять під основний обробіток
2. Внесення добрив при посіві. Важлива операція в технологічній карті, котра суттєво впливає на стабільність розвитку кореневої системи та рослини в цілому. 80 кг/га д.р. у вигляді селітри, КАС, карбаміду (сечовини) або сульфату амонію.
3. Підживлення посівів від стадії кущення до виходу в трубку в 2 етапи. Доза азоту не повинна перевищувати 30 кг/га д.р., вноситься селітрою через розкидання при наявності вологи в грунті, або КАС (в співвідношенні 1:4) через обприскування по листу.

Обробку КАС потрібно проводити у вечірній час для збільшення її ефективності.

Захист посівів ярої пшениці

Весь захист посівів ярої пшениці можна розділити на такі 3 основні групи:

1. Агротехнічні заходи – обґрунтована сівозміна, стійкі до хвороб сорти, протруювання насіння, якісний обробіток грунту
2. Хімічні засоби захисту – обробіток посівів гербіцидами, інсектицидами та фунгіцидами
3. Біологічні методи – використання біологічних препаратів, ентомофагів та мікроорганізмів в боротьбі з шкідниками.

Захист посівів ярої пшениці починається з обробки насіння ярої пшениці протруйником, котрий захистить сходи від гнилей, сажок та шкідників. Бажано використовувати препарати системної дії ,котрі крім захисту насіння та молодої рослини дають енергію росту та розвитку кореневої системи.

Для отримання високої врожайності ярої пшениці необхідно застосовувати обгрунтовану систему захисту від бур’янів, шкідників та хвороб. Яра пшениця слабо конкурує з бур’янами – особливо з злаковими, котрі конкурують з пшеницею за ті ж поживні речовини. Тому на ярій пшениці найбільш часто застосовують гербіциди проти однорічних злакових та проти двудольних бурьянів.

В період вегетації ярої пшениці найбільш шкідливими хворобами є кореневі гнилі, сажкові хвороби, борошниста роса та септоріоз. Ці хвороби особливо яскраво проявляються від фази виходу у трубку і до фази колосіння. Для боротьби з цими хворобами планується дві обробки фунгіцидами. В період наливу зерна необхідно поєднувати в бакових сумішах фунгіцидні та інсектицидні препарати.

Боротьба з кореневими гнилями проводиться шляхом підбору ефективного протруйника та дотриманням сівозміни. Інші заходи в боротьбі з кореневими гнилями малоефективні.

Одним із важливих факторів рентабельного виробництва ярої пшениці є підбір сучасних інтенсивних сортів ярої пшениці від провідних селекційних центрів, котрі мають високу стійкість до хвороб та несприятливих погодних умов.

Крім того економічно доцільно вирощувати яру пшеницю твердих сортів, котра має більший попит на ринку і відповідно ціну.

Затрати на вирощування

Давайте розглянемо основні статті витрат при вирощуванні ярої пшениці (дані взято на основі оцінки витрат на вирощування 1 га ярої пшениці в Україні в 2023 році, за оцінками Інституту аграрної економіки):

1. Оренда землі – 1 000 – 3 000 грн/га на рік в залежності від регіону та якості землі.
2. Насіння – 2 250 – 6 000 грн/га при нормі висіву 150-200 кг/га і вартості насіння 15-30 грн/кг.
3. Добрива – 2 000 – 5 000 грн/га залежно від якості грунту та погодних умов.
4. Засоби захисту рослин – 1 500 – 3 000 грн/га і залежить від кількості обробок та вартості препаратів:
5. Паливо та мастила – 1 000 – 2 000 грн/га залежно від технології вирощування та розміщення полів
6. Амортизація техніки – котру варто розносити на весь період експлуатації
7. Витрати на оплату праці – залежить від кількості працівників, їх професійного рівня та відповідного рівня оплати праці.
8. Додаткові витрати – включають різні витрати, що не увійшли в попередній перелік витрат – страхування, непередбачені витрати, тощо.

Скільки можна зібрати ярої пшениці з 1 га?

Потенціал ярої пшениці складає до 120 ц/га у сортів закордонної селекції. Згідно даних Інституту аграрної економіки витрати на вирощування 1 га ярої пшениці в 2023 році склали – 27 000 грн, що дозволяє стверджувати, що беззбитковий рівень урожайності по твердим сортам ярої пшениці становить 22 ц/га.

На основі вищесказаного можна зробити висновок про те, що при умові використання якісного посівного матеріалу, котрий можна придбати в інтернет-магазин насіння Ландтехнік, дотримання всіх агротехнічних операцій при вирощуванні ярої пшениці, та дотриманні технологічних строків їх виконання, можна стверджувати, що рівень врожайності ярої пшениці може бути на рівні озимої пшениці. А за умови вирощування твердих сортів економічна ефективність вирощування ярої пшениці може перевищити ефективність вирощування озимої пшениці і скласти гідну конкуренцію таким культурам як соя та ріпак.